___________________________________________________________________________________

Vegan restoran V idee sündis armastusest. Armastusest loomade ja hea toidu vastu. Usume, et taimetoitlasena ei pea leppima vähemaga. Meie missioon on näidata, et vegan toit võib olla suurepärane ja seda süües ei pea millestki loobuma.

Avasime V 2014. aasta aprillis, olles esimene täistaimne restoran Eestis. Tänaseks oleme ka kõige kauem tegutsenud veganrestoran Eestis. Asume Tallinna vanalinnas Rataskaevu tänaval vanas ja väärikas kaupmehemajas, vaid mõne sammu kaugusel Raekoja platsist. Õdusat ajaloolist interjööri täiendab meie omanäoline lähenemine tänapäeva toidukunstile.

Meie menüü on segu erinevate maailma köökide parimatest maitsetest. Korea kohtub Itaaliaga, Prantsusmaa Hiinaga ning kõike seda toetab kohalik ja hooajaline tooraine.