KERGED AMPSUD

Fetalaadne jüüst musta leiva paneeringus balsamico- tüümiani ahjupeediga 

India pähkli jüüstu-ürdipallid(võimalik ka gluteenivaba variant)

G I Jüüstu-küüslaugu- maapähklipallid
( vegan cheddari maitseline jüüst, küüslauk, maapähkel)

G I Muhammaara kurgitünnis
( paprika, kreeka pähkel, cayenne pipar, granaatõuna mahl)

Mereporgandi amps meremarjaga caesari kastmega
( porgand, wakame, india pähkel, basiilik, maitsepärm)

G I Kurgiviilu sisse mähitud India pähkli jüüst meremarjaga


Chorizo seitan mustal leival hapukurgiga
( maasuitsune seitani chorizo, india pähkli kreem, must leib, kornišon)

Noritofu „kalapulgad“ tartar kastmega 

Munavõi confileta korvikesed   

Kevadrullid chipotle majoneesiga
Confileta korvis faux gras

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL ON 20 TK ÜHTE SORTI
Tüki hind on 1.80 €
____________________________________________________________________________________________________

TÄISTERACROISSANT
Chorizo, jüüstu-küüslaugumääre, tomat, värske kurk
Mereporgand, meremari, India pähkli kreem, tomat, värske kurk

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL ON 10 TK ÜHTE SORTI
Tüki hind on 6.50 €
_____________________________________________________________________________________________________


ERINEVAD MÄÄRDED DIPPIMISEKS
G I Klassikaline pate 32€/ kg
(mustad läätsed, puravik, šampinjon, peet, tofu, ürdid)

G I Guacamole 25€/ kg
(avokaado, punane sibul, cayenne)
G I Fetavaht 32€/kg
(vegan fetalaadne jüüst, kaerakoor, maitseained)
G I Tofu "munavõi"  32€/ kg
(tofu, margariin, murulauk)
G I Päikesekuivatatud tomati-mandli tapenade  42€/ kg
(kalamata oliivid, päikesekuivatatud tomat, oliiviõli, mandel, basiilik, kapparid)

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 500g. Võimalik serveerida leivaga, saiaga või juurviljadega.
_____________________________________________________________________________________________________


PIRUKAD
Kapsapirukas 20€/kg

Sibula-tomati-ürdipirukas 20€/kg
Spinati-tofupirukas 20€/kg
Viinerpirukas kurgi-sinepi täidisega 22 €/kg

Pirukate valmistamisel kasutame pärmi-lehttainast   
MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 1,2 kg. Koguse samm 1,2 kg. Järgmine kogus 2,4 kg jne.
___________________________________________________________________________________________________


VÕILEIVATORDID
Klassikaline võilevatort 19€/kg
(klassikaline hummus, jüüstu-küüslaugumääre, vegan suitsuvorst)

Mereteemaline võilevatort 25€/kg
( vetikahummus, jüüstu-küüslaugumääre,  meremari, porgandilõhe)

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 3 kg.  Arvestada ca 150g inimese kohta.
___________________________________________________________________________________________________

SALATID

Koorene pärlkuskussi salat suitsutofuga 15€/kg
(pärlkuskuss, kaerakoor, kurk, marineeritud kurk, keeduporgand, suitsutofu, majonees)

Traditsiooniline kartulisalat 16€/kg
(kartul, porgand, konservhernes, värske kurk, marineeritud kurk, taimne viiner, kaerakoor, majonees)

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 1 kg
__________________________________________________________________________________________________
Kõik meie tooted on VEGAN ehk ei sisalda loomseid saaduseid 
Gluteenivabad tooted on märgitud G-tähega. Antud toodetes ei ole kasutatud gluteeni, kuid anname teada, et meie köök ei ole 100% gluteenivaba.
Cateringi tellimine miinimum 4 tööpäevase etteteatamisega!
Tellimuste tühistamise etteteatamise aeg on vähemalt 5 tööpäeva.
Suuremate tellimuste puhul küsi lisa!
Hinnad on kirjas koos KM-iga.
Tellimused ja küsimused: reserve@veganrestoran.ee